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オーブンでチャーシュー！レシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

漬けて寝かせたらあとはオーブンにお任せ！

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚バラブロック: 700ｇ

塩麹: 大さじ3

紹興酒（なければ酒）: 大さじ3

オイスターソース: 大さじ2

しょうゆ: 小さじ1

にんにく（すりおろし）: 2かけ

しょうが（すりおろし）: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

豚肉にナイフの先か、フォークで数か所刺す
2

豚肉以外の材料をポリ袋に入れ、豚肉をよくもみ込み
１晩付け込む（調理時間外）
3

180℃に熱したオーブンで、20～30分焼く
途中、裏返し、両面にほどよく焦げ目がつくまで焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼汁を煮詰めるとタレになります

きっかけ

チャーシュー丼を作るため

公開日：2021/06/16

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関連情報

カテゴリ: 豚バラブロック・かたまり肉前日に作り置き簡単おもてなし料理簡単おつまみ簡単豚肉料理

このレシピを作ったユーザ

ito-usagi シンプルに楽しく料理する！冷蔵庫にあるもので、ひらめきレシピお弁当おかず、おつまみメニューがメインです

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/18 07:26

美味しくできましたありがとうございました^_^

れぽありがとうございます！大きくて立派にできましたね！！

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