カラフルな３色野菜炒め●豚肉とピーマン＆パプリカで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □ピーマン、パプリカを角切りにする。
   □キャベツをザク切りにする。
   ●フライパンにゴマ油を入れ、温める。
   ●豚肉を入れ、表面に焼き色をつける。
   ●ピーマン、パプリカを入れ、炒める。

2. 2

   ●塩・胡椒・砂糖をかけ、サッと混ぜる。
   ●白だし、酒を加える。
   ●キャベツをのせる。
   ●フタをして、５分前後蒸し焼きにする。

3. 3

   ●溶き卵をまわしかける。
   ●軽く混ぜあわせる。

4. 4

   ●器に盛る。
   ●パセリをかけてできあがり。