鶏肉とキャベツのあっさり＆シンプル出汁炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □鶏肉を一口大に切る。
   □キャベツをザク切りにする。
   ●フライパンに油を入れ、温める。
   ●鶏肉を入れ、塩・胡椒・砂糖をかける。
   ●鶏肉に全体に焼き色をサッとつけるように炒める。

2. 2

   ●キャベツを入れる。
   ●酒、白だしを加える。
   ★フタをして５分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   ●火を止め、フタをしたまま予熱で３分程蒸らす。

4. 4

   ●器にとる。
   ●青のりをかけて、できあがり。