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鍋の素&豆乳●鶏肉と厚揚げのブロッコリー鍋 レシピ・作り方

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鶏肉と厚揚げを煮込み、ブロッコリーに火を通した後、豆乳を加えてしあげます。クリーミーなシチュー風の鍋に仕上がります。

材料(1〜2人分)

鶏肉(むね肉)
1枚
白菜
1/8個
ブロッコリー
1/2本
厚揚げ
1丁
■出汁
1カップ
鍋の素(「プチッと鍋 寄せ鍋」)
2個
白だし
小さじ1
※豆乳(最後に加えます)
1/3カップ
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作り方

  1. 1
    □白菜をザク切りにする。
    □鶏肉、厚揚げ、ブロッコリーを一口大に切る。
    ●鍋に出し汁を合わせ、沸かす。
    ●白菜を入れる。
    ●厚揚げを入れる。
  2. 2
    ●鶏肉を入れる。
    ●フタをして、10分ほど煮る。
  3. 3
    ●ブロッコリーを入れる。
    ●フタをして6分ほど煮る。
  4. 4
    ●豆乳を加えて、できあがり。

おいしくなるコツ

●ブロッコリーは煮こんで6分ほどで柔らかい食感になります。 ●チーズを加えて雑炊にすると、リゾット風になります。

きっかけ

●鍋の素+豆乳のシチュー風の鍋レシピ。 ●「プチッと鍋 寄せ鍋」を使用した、お手軽出汁のレシピ。

公開日:2021/01/08

関連情報

カテゴリ
豆乳鍋ブロッコリー厚揚げ鶏むね肉
関連キーワード
シチュー風 豆乳鍋 雑炊 鶏鍋
料理名
鍋の素&豆乳●鶏肉と厚揚げのブロッコリー鍋

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