ナスのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。ナス、じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切りにする。

2. 2

   鍋にお湯(分量外)を沸かし、ナスを1分ゆで、お湯を切る。

3. 3

   鍋に鶏肉、ナス、にんじん、じゃがいも、玉ねぎと水を入れ中火で煮込む。具材が柔らかくなったらいったん弱火にし、ルーを加えたら中火で煮込む。ルーが溶けたら牛乳を加え温める。