材料（2.人分）
- ナス
- 2本
- ピーマン
- 2個
- 玉ねぎ
- 1個
- サラダ油
- 大さじ6
- ◎ケチャップ
- 小さじ2
- ◎味噌
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ナスとピーマンは乱切りに、玉ねぎは薄切りにします
-
- 2
- サラダ油を中火に加熱したフライパンにいれます
-
- 3
- 1の野菜を全ていれ中火で15分ほどしなるまでよく炒めます。
-
- 4
- ◎をいれ混ぜたらすぐ火を止め完成
おいしくなるコツ
ケチャップを入れることで少し酢豚風になります
きっかけ
茄子の油炒めが大好きなので
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