とろっと☆本場のバスクチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【前準備】
   ・クリームチーズを室温に出して柔らかくする。
   ・卵を室温に出して置く。
   ・クッキングシートに水をつけて直径18cmの丸型に貼る。
   ・オーブンを210度に予熱します。
2. 2 【混ぜる】
   クリームチーズにグラニュー糖を入れて混ぜ合わせます。
   ※ここでクリームチーズをなめらかにしておきましょう。
3. 3 【混ぜる】
   卵を1個ずつ加えてその都度混ぜ合わせます。
4. 4 【混ぜる】
   薄力粉を振るって混ぜ合わせます。
   次に、生クリームを加えて混ぜ合わせます。
5. 5 【焼く】
   丸型に流し入れて、210度で30分上段で焼きます。
6. 6 【冷ます】
   粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間以上冷やします。