【卵なしおやつ】餃子の皮チップス レシピ・作り方
材料（6人分）
- 揚げ油 適量
- 餃子の皮 ６枚
- 塩 少々
- あおさ（青海苔） 小さじ1
作り方
-
1
揚げ油を熱し始めます。
餃子の皮をお好みでカット。
今回は1/4カット。
切らずにそのままでも。
-
2
揚げ油、180度で揚げます。
すぐ揚がるので目を離さず、まんべんなく揚がるようよく混ぜてください
-
3
うっすら狐色になり始めたら、油から引き上げます。
予熱で色が多少濃くなるので、こんがりする前に引き上げます。 - 4 油が切れたら、ボールに入れ、塩と青のりを全体にふりかけ混ぜて出来上がり。
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- 料理名
- 【卵なしおやつ】餃子の皮チップス
じゃがばた
小規模保育室（0.1.2才）で調理を担当しています。
レシピ開発中につき、配合は随時変更していきます。
【卵なしおやつ】に利用しているホットケーキミックスは、卵不使用のホットケーキミックスを使用しています。
市販品で、卵入り、卵なしがありますので確認の上お使いくださいね。
機能性だけでなく、おいしく食べられるよう見直していきたいと思います。
たまに大人むけレシピもあり。
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1センチの短冊で揚げれば、サラダのトッピングにもなります。
塩以外にクレソルやサラダエレガンスもオススメ。