香ばしい~竹の子としいたけのニンニクバター醤油レシピ・作り方

Name: 香ばしい~竹の子としいたけのニンニクバター醤油
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: 竹の子〔淡竹〕 半分｛２本〕; しいたけ 大２つ; ほうれん草 １株; ニンニク １片; バター 大さじ２; しょう油 小さじ２; 塩 小さじ1/２; コショウ 少々

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約15分
300円前後

MOMOたん

とっても簡単～香ばしい竹の子としいたけのニンニクバター醤油ができました。歯ごたえのある竹の子とニンニクバター醤油の風味で美味しいです。

材料（３～４人分）

竹の子〔淡竹〕: 半分｛２本〕

しいたけ: 大２つ

ほうれん草: １株

ニンニク: １片

バター: 大さじ２

しょう油: 小さじ２

塩: 小さじ1/２

コショウ: 少々

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作り方

1

竹の子、しいたけを0.5の厚さに、ほうれん草を３㎝に、ニンニクをみじん切りにする。
2

フライパンにバターにを入れて、中火にかけて竹の子を5分焼く。
3

香ばしく竹の子が焼けたら、しいたけを入れて２分焼く。
塩、コショウ、しょう油を入れて、ほうれん草を加え１分まぜる。
4

お皿に盛り付け出来上がり～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

竹の子の水分は軽くきって、こんがり焼くのがポイントです。

きっかけ

今日は美味しそうな淡竹〔細い竹の子〕を買ったので考えてみました。

公開日：2020/06/06

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このレシピを作ったユーザ

MOMOたんはじめましてMOMOたんです～以前は食べ物系の仕事もしてました。甘いデザートも大~好きです♪、美容や健康も気になる年ごろなので、まいにちコツコツ食べ物の健康情報を集めてます。日常食べて気に入っているメニューを栄養もプラスして簡単に美味しく紹介できたらな～と思います。ときどき凝った料理も作りますよ！ 6月末に突然７才になるネコが腎炎に(~_~;)食欲がなく毎日食事を考え中です～健康診断はお早めに♡