簡単！小松菜のサッパリ豆乳ごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、塩１つまみを入れて沸騰したら小松菜を茎から入れていく。中火で３分したら皿に取り出し冷ます。

2. 2

   小松菜を両手で根本からしっかり葉先まで搾っていく。２㎝に切っておく。

3. 3

   にんじんを千切りにして塩、ひとつまみふっておく。

4. 4

   めんつゆ、豆乳、さとう、酢を入れる。ごまは指先で揉みながら入れる。

5. 5

   小松菜をごまだれと和える。
   皿に盛り付け、にんじんの水分を搾ったら小松菜の上に盛り付けて出来上がり！