炊飯器で簡単!家の食材で本格うま辛グリ~ンカレー レシピ・作り方

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MOMOたん
お家で簡単!材料を入れて炊飯器のスイッチぽん~ホロホロに柔らかくなった鶏と旨みのスパイスがとけ出したスープがたまりません~タイカレーあとひく美味しさです

材料(4~5人分)

鶏もも肉
1枚
じゃがいも
1個
人参
1/2本
エリンギ
1本
京お揚げ
1/2枚
ココナッツパウダー
大さじ5
グリーンカレーペースト
大さじ2
ナンプラー
大さじ1
さとう
大さじ1
小さじ1
カップ4杯
炊飯器5合半炊き使用

作り方

  1. 1
    野菜を切ります。じゃがいもは1㎝の角切りに、人参は1㎝のななめ切りに、エリンギは半分に切ってうすめにスライスします。
  2. 2
    お揚げはキッチンぺーパーではさんで油を取り、1,5㎝の短冊切りにします。
  3. 3
    鶏もも肉は一口大に切って炊飯器の中に入れる。グリーンカレーペースト、さとう、ナンプラー、ココナッツパウダー、水、塩を加えてかるく混ぜます。
  4. 4
    炊飯器のスイッチを入れる。ブザーがなれば出来上がり~お皿に盛り付けてご飯と一緒にどうぞ!

おいしくなるコツ

だれでも美味しく作れます。ただし大人向きに作っているので、辛さはカレーペーストで調整してください。それでも辛すぎる時は牛乳や豆乳を入れてみてくださいね。

きっかけ

鍋で作るよりも火加減もみなくてだんぜん楽ちん~炊飯器の圧力で素材の持ち味がしっかり出てると思ったのがこのタイカレーです!

公開日:2020/03/22

関連情報

カテゴリ
タイカレーじゃがいも油揚げその他○○ライス鶏もも肉
関連キーワード
カレー料理 簡単 野菜たっぷり ボリューム満点
料理名
炊飯器で簡単!家の食材で本格辛うま辛グリ~ンカレー

このレシピを作ったユーザ

MOMOたん はじめましてMOMOたんです~以前は食べ物系の仕事もしてました。甘いデザートも大~好きです♪、美容や健康も気になる年ごろなので、まいにちコツコツ食べ物の健康情報を集めてます。日常食べて気に入っているメニューを栄養もプラスして簡単に美味しく紹介できたらな~と思います。ときどき凝った料理も作りますよ! 6月末に突然7才になるネコが腎炎に(~_~;)食欲がなく毎日食事を考え中です~健康診断はお早めに♡

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