だしをとった後の昆布でクーブイリチー(沖縄炒め物) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大、こんぶは細切り、小ねぎは5cmくらいに切る。

2. 2

   豚肉をフライパンにいれて、軽く塩胡椒して炒める

3. 3

   豚肉の色が変わってきたら、細切りにした昆布と、5cmくらいに切った小ねぎをいれ、和風出汁(小さじ1/2)を入れて炒める。

4. 4

   最後にしょうゆ(大1.5)を回し入れ、香ばしい香りが漂ってきたら完成です！