しゃぶしゃぶの〆に！台湾牛肉麺風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛しゃぶしゃぶ後の残ったおつゆに、すりおろし生姜とすりおろしニンニクを加え、煮立たせる。※生姜とニンニクはチューブでも可です。

2. 2

   しょうゆ、酒、塩で味を少し薄めに整えた後、うどん乾麺を加え、乾麺の袋に記載してある茹で時間で茹でればできあがり。

3. 3

   お好みで、2の時にチンゲンサイなどを加えると、彩りが良いです。