格安マグロのアラとズッキーニのチリソース炒めレシピ・作り方

Name: 格安マグロのアラとズッキーニのチリソース炒め
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: マグロのアラ 250g; ズッキーニ（緑、黄色） 300g; ☆塩コショウ 少々; ☆すりおろしニンニク 小さじ1; 片栗粉 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2; スイートチリソース 大さじ4

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約15分
300円前後

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マグロを竜田揚げにし、ズッキーニとチリソースで炒めるだけの簡単おかずです。
マグロのアラを使うのでお財布にも優しい一品です♪

材料（4人分）

マグロのアラ: 250g

ズッキーニ（緑、黄色）: 300g

☆塩コショウ: 少々

☆すりおろしニンニク: 小さじ1

片栗粉: 大さじ2

マヨネーズ: 大さじ2

スイートチリソース: 大さじ4

作り方

1

マグロのアラを一口サイズにカットし、☆で下味をつけ片栗粉をまぶします
2

①を油で3分位揚げる
（中火〜強火でカラッと揚げます）
3

フライパンにマヨネーズ・乱切りしたズッキーニを入れて炒める
4

ズッキーニがシンナリしてきたら②とチリソースを入れて炒め、全体にソースが絡んだら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マグロの竜田揚げを強火でカラッと揚げるのがポイント。野菜はピーマン・茄子・きのこ類でも◎ 色々アレンジしてみてくださいね。チリソースの量はお好みで調整してくださいね。

きっかけ

マグロのアラとズッキーニを格安で購入できたので節約レシピに♪

公開日：2018/06/21

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