<おかんの味>なすの油みそ炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ケキコ
しその風味が効いた甘辛みそ炒めです！味の想像があまりつかないかもしれませんが、すごく美味しくて、我が家の定番です。甘めの味付けがお好きな方、ぜひお試しあれ★
材料（4人分）
作り方
-
1
なすは縦四つ割りに。
たまねぎ、ピーマン、にんじんは細切りに。
しそは粗みじん切りにする。 - 2 フライパンに油をひき、なすを炒めて別の器にあげておく。
- 3 豚肉を炒め、色がついたら、たまねぎ・ピーマン・にんじんをいれ、油が全体に回ったら2のなすと豆板醤をいれる。
- 4 ★を全て混ぜ合わせ、フライパンにまわし入れる。
- 5 火を止めて、しそを加えて混ぜれば、できあがり！
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