シャキとろ！レタスとたまごの中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   たまごを割り、★と合わせて混ぜる。

3. 3

   フライパンに油の代わりにマヨネーズを入れ、スクランブルエッグを作り、半熟になったら皿にあげておく。

4. 4

   たまごを焼いたフライパンに、そのままごま油とすりおろししょうがを入れ、弱火で香りがたつまで加熱する。

5. 5

   レタスを入れ全体に油がなじむように混ぜたら、◯を入れて混ぜ、フタをして20秒ほど加熱する。

6. 6

   フタをあけてレタスがクタッとなっていたらしょうゆ(大1)を回し入れる。火を止め、たまごを入れて混ぜ合わせれば完成！