ふっくら☆豚肉100%和風おろしハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   
   写真のようにパン粉は牛乳に浸しておく。

2. 2

   ボールに豚ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、卵、塩、胡椒、ナツメグを入れて混ぜる。

3. 3

   粘りが出るまで手早く混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに油を入れて熱し、二等分にしたタネを入れて焼く。

5. 5

   ひっくり返して両面こんがりと焼く。

6. 6

   大根はすりおろして水気を切る。
   酢、めんつゆ、砂糖を合わせてタレを作る。
   
   お皿にハンバーグ、しそ、大根おろし、タレの順番で乗せたら完成(^^)