手軽にスタミナ♪ニラの漬け物を使った豚ニラ玉レシピ・作り方

Name: 手軽にスタミナ♪ニラの漬け物を使った豚ニラ玉
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ニラの漬け物 1/2カップほど; 卵 2個; 塩コショー 少々（様子を見て）; ごま油 大さじ１; 豚こま 200g

時間がないときにも簡単にスタミナをつけたい人に。一人暮らしの方に、忙しいママに、オススメです。ニラに味がついているので、味付けも楽♪

材料（2人分）

1

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210007058/
こちらのニラの漬け物を利用して豚ニラ玉を作ります。（写真は半カップのニラ漬け物）
2

豚こまを一口大にきり、ごま油をフライパンにひき炒める。火が通ったら塩コショーをし、ニラをフライパンに入れる。
3

ニラからでた水分をしっかり飛ばすように炒める。
炒めたら、卵を溶き入れ、また炒める。
4

卵がしっかり固まったら火からおろし、器に盛って,,,

完成！！

漬け物の水分を飛ばすと、べちゃっとならずに作れます

ニラの漬け物を作った後、何か活用できないかと思って考えていたら、ニラ玉を簡単に作れそうだということをきづき、やってみたら美味しかったので投稿しました♪ スタミナをつけたいとき、疲れを取りたいときに手軽にできるので重宝しています。

公開日：2015/03/30

1107はるまめお料理好きな２０代女子。自分に、大事な人に、家族に作る料理。煮込み料理から手軽にできるもの、お弁当にいれられるものまで。食はすべての活動の基本。仕事に趣味、忙しい日々でも効率的にしっかり栄養をとれるレシピを考えることを目標にしています。ブログはこちら→http://piccolofelicita.blogspot.jp/