野菜の優しい甘さが美味！たっぷり根菜の味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚こま肉
- ５０グラム
- サツマイモ
- ５センチ位
- ゴボウ
- １本
- ニンジン
- ２分の１本
- 大根
- ５センチ位
- ネギ
- ２分の１本
- 味噌
- 大さじ２～３位
- 和風だしの素
- 小さじ１
- 水
- ５カップ
- 胡麻油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 野菜（根菜）を拍子切りに
ネギは斜め切り
小間肉は食べやすい大きさに切ります。
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- 2
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- 鍋に胡麻油をひいて肉を炒め、色が変わったら根菜を炒めます。
水を加えて煮込みます。
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- 3
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- 沸騰したら、和風だしの素を加えて煮込みます。
根菜が柔らかくなったら味噌を溶きます。
ネギを加えて完成です。
-
- 4
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- 具だくさんでお野菜の優しい甘さがとっても美味しい味噌汁です＾＾
おいしくなるコツ
根菜をよく炒める事で、野菜の甘みが出てきます。
きっかけ
具だくさんの温まるお味噌汁が作りたくて。。
野菜がたっぷりとれてお腹も身体もポカポカ～*＾＾*