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なすといえばコレ!?なすとピーマンの味噌炒め^^☆ レシピ・作り方

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hanakohanao
我が家では、なすといえば味噌炒めが一番最初に思いつくくらい、 定番のおかずです。

材料(4人分)

なす
1袋
ピーマン
4個
◎砂糖
大1
◎味噌
大2
◎酒
大2
◎水
大4
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作り方

  1. 1
    なすはいちょう切り、ピーマンは細長く切る。◎は混ぜておく。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、なすを炒める。なすに油がまわったら、ピーマン炒める。
  3. 3
    なすがしんなりしてきたら◎を加え、火を強めて煮詰める。
  4. 4
    汁気が少なくなったら、出来上がり!

きっかけ

我が家では、なすといえば味噌炒めが一番最初に思いつくくらい、 定番のおかずです。

公開日:2014/11/21

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カテゴリ
なす全般ピーマン

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