なすといえばコレ!?なすとピーマンの味噌炒め^^☆ レシピ・作り方
材料(4人分)
- なす
- 1袋
- ピーマン
- 4個
- ◎砂糖
- 大1
- ◎味噌
- 大2
- ◎酒
- 大2
- ◎水
- 大4
作り方
-
- 1
- なすはいちょう切り、ピーマンは細長く切る。◎は混ぜておく。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、なすを炒める。なすに油がまわったら、ピーマン炒める。
-
- 3
- なすがしんなりしてきたら◎を加え、火を強めて煮詰める。
-
- 4
- 汁気が少なくなったら、出来上がり!
きっかけ
我が家では、なすといえば味噌炒めが一番最初に思いつくくらい、 定番のおかずです。
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