沢山お野菜がとれる！具だくさんの味噌汁♪ レシピ・作り方

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約15分
300円前後

冷蔵庫にあるお野菜をできるだけ沢山入れて具沢山にしました♪
なかなか野菜を沢山食べるのは難しいけれど、味噌汁にすれば簡単に食べられ、野菜の甘みが美味しいです＾＾

みんながつくった数 101件

材料（４人分）

さつまいも: 3センチ

かぶ: 中3個

人参: 2分の１本

白菜: 2枚

ごぼう: 2分の１本

ネギ: 1本

油揚げ: 1枚

和風だしの素: 小さじ１

味噌: 大さじ２・５

水: 4カップ

胡麻油: 小さじ１

作り方

1

野菜と油あげを食べやすい大きさに切り、熱した鍋に胡麻油をひいて炒め、水・和風だしの素を入れて煮込みます。
2

野菜が柔らかくなったら、味噌を入れて溶かし、ネギを加えて完成です。
3

甘いお野菜が美味しい味噌汁が出来ました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は6種類の野菜をいれましたが、他にもキノコ類も入れると美味しいですね＾＾

きっかけ

野菜を一度に沢山とるのは難しいので、味噌汁の具として入れられる野菜を沢山入れて作りました＾＾

公開日：2014/11/15

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁ベジタリアンさつまいもにんじんかぶ

関連キーワード: 味噌汁野菜たっぷり温まる具沢山

料理名: 沢山野菜がとれる　具沢山味噌汁

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つくったよレポート（ 29 件）

2022/11/21 23:47

カブの代わりに大根入れました！美味しくて、温まりました(^^)

ひまたん♡

2022/08/01 14:35

栄養満点で美味しかったです。

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