冬には温かい☆キムチ素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、★を入れて、水を加え、混ぜ合わせます。
   中火にかけ沸騰させます。

2. 2

   油揚げは、熱湯を回しかけ油抜きし、縦半分切って、幅1ｃｍに切ります。
   ニラは3ｃｍ幅に切ります。
   ①にキムチ、油揚げ、ニラを加えて沸騰させます。

3. 3

   大きな鍋にたっぷりの水を入れ、蓋をして沸騰させます。
   素麺をパラパラと入れます。

4. 4

   1分～1分30秒ほど茹で、ザルにあげます。
   冷水をかけながら洗い、ヌメリを取ります。

5. 5

   器に、水切りした④を半分ずつ盛り付けます。
   その上に、沸騰した②を盛り付けたら出来上がりです。