鶏レバーのぷりぷり照り焼き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーを一口大に切って血合いをよく洗い流す。

2. 2

   きれいに洗ったレバーを沸騰したお湯（分量外）で5分ほどゆがく。
   吹き出したら弱〜中火にする。
   アクがいっぱい出ますが後で洗うので神経質にならなくてオッケーです！

3. 3

   茹でたレバーをザルにあげてきれいに洗う。

4. 4

   熱したフライパンに少しだけサラダ油を入れて、レバーの水分を飛ばしながら優しく炒める。

5. 5

   ●の材料をあらかじめ合わせておき、鶏レバーに絡めてできあがりです!!