スモモ(プラム)☆サワードリンク レシピ・作り方

スモモ(プラム)☆サワードリンク
  • 1時間以上
  • 500円前後
栗皮茶
栗皮茶
超簡単サワードリンク。
配合は、リンゴ酢:氷砂糖:果物=1:1:1
夏バテ解消におススメです!!スモモ(プラム)のやさしい甘さと透き通るルビー色がいい感じ。

材料(30杯前後人分)

  • スモモ(プラム) 約500g
  • 氷砂糖 500g
  • リンゴ酢 1本(500ml)

作り方

  1. 1 これが材料です。
    ※スモモは1パック10個入りで、520gほどありました。
  2. 2 煮沸消毒した容器(2L)に氷砂糖を入れます。
  3. 3 スモモをきれいに洗って、水分を拭き取ります。
    早くなじむように、爪楊枝でスモモ全体をプチプチと刺します。
  4. 4 ②の氷砂糖の上に、③のスモモを並べます。
  5. 5 リンゴ酢を、1本(500ml)入れます。
  6. 6 しっかり蓋をします。
    1日一回、蓋をしたまま軽く振り混ぜます。
    氷砂糖が溶けたら出来上がりです。

きっかけ

我が家で毎年作る、夏のお酢ドリンクです。

おいしくなるコツ

※夏場は、4日目に氷砂糖は溶けていました。通常は、一週間くらいかかります。 ※⑤で出来上がったら、具は取り出します。

  • レシピID:1210006159
  • 公開日:2014/07/06
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つくったよレポート(1件)

  • パク友
    パク友
    2020/07/10 15:28
    スモモ(プラム)☆サワードリンク
    作ってからまだ3日だけど、もう美味しい。りんご酢はやっぱり余計美味しくなるね

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