メンマ入り☆チンジャオロースー（青椒肉絲） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を細切りにして、上から順に★を加え、その都度混ぜ、肉になじませます。

2. 2

   ピーマンは、縦に細切りします。
   使用したメンマです。

3. 3

   ▲を混ぜ合わせます。

4. 4

   熱していないフライパンに■を入れて、中火で熱します。
   ※しょうがとにんにくが飛び散るので、注意して下さい。

5. 5

   ①を加え、豚肉の半分に火を通します。
   ※完全に火は通さないで下さい。

6. 6

   ②を加え、全体を絡めながら炒めます。

7. 7

   最後に③を加えて、全体を炒めたら、出来上がりです。