皮ごとゴロゴロ♪新じゃがのそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮のままよく洗う。

2. 2

   鍋に挽き肉・酒を入れ、固まらないように菜箸で混ぜながら火を通す。

3. 3

   挽き肉の色が変わったら、じゃがいも・ひたひたの量の水を加え、沸騰したら◎を加えて弱火にする。

4. 4

   じゃがいもにすっと竹串が通る固さになったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。