贅沢な☆大人のブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にサラダ油（分量外）を塗って、クッキングシートを敷きます。

   

2. 2 無塩バターと卵は、室温に出しておきます。

   

3. 3 150度に温めたオーブンで、クルミを10分ほど焼きます。
   粗熱をとれたら、細かく刻みます。

   

4. 4 レーズンを容器に入れ、熱湯をかぶるくらい加えます。
   10分ほどふやかして、ザルにあげ、粗熱をとります。

   

5. 5 ドライいちじくは、レーズンと同じくらいの大きさに刻みます。

   

6. 6 ビターチョコレートを細かく刻みます。

   

7. 7 ⑥のビターチョコレートを湯せんにかけて溶かします。

   

8. 8 ★を合わせて、4回ふるいます。

   

9. 9 柔らかくなった無塩バターに、三温糖を少しずつ加えホイッパーで、もったりするまで混ぜ合わせます。

   

10. 10 卵を1個ずつ加えて、その都度混ぜ合わせます。
    ※オーブンを170度に予熱します。

    

11. 11 アーモンドパウダーを加えて、混ぜ合わせます。

    

12. 12 ⑦のビターチョコレートを加えて、混ぜ合わせます。

    

13. 13 ゴムべらに持ちかえ、⑧でふるった粉類を加え、さっくりと合わせます。

    

14. 14 ③～⑤を加えて、軽く混ぜます。

    

15. 15 ①の型に流し入れ、160度に下げたオーブンで、35～40分焼きます。

    

16. 16 焼き上がったら型ごと冷まし、食べやすい大きさにカットします。