キャベツと紫玉ねぎとコーン☆コールスロー レシピ・作り方
材料(約8人分)
- キャベツ 1/3個
- 紫玉ねぎ 2個
- コーン 大1缶
- 塩 小2
作り方
-
1
キャベツは、5cm幅の線切りにします。
塩小さじ1をふり入れ、全体を混ぜて10分ほどおきます。 -
2
紫玉ねぎは、薄くスライスします。
塩小さじ1をふり入れ、全体を混ぜて10分ほどおきます。 - 3 コーンを水切りしておきます。
-
4
別のボウルに、①と②を少しずつおにぎりをきつく握るように絞っていきます。
次に、③を入れて混ぜたら出来上がりです。
きっかけ
ケンタッキーのコールスローは美味しいけれど、ちょっとカロリーが気になっていたので、自分なりにヘルシーなコールスローを考えてみました。
おいしくなるコツ
※④ではしっかりと絞りましょう。そうしないと出来上がりが水っぽくなります。 ※お好みで、ドレッシングなどをかけて召し上がってください。
- レシピID:1210005478
- 公開日:2013/10/24
関連情報
- カテゴリ
- コールスロー
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コーンの甘味と揉み込んだ塩気がgood。
ダイエット中には、もってこいの一品です。