まいるどだぜ〜(^O^)ベジバタチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を良く合わせておく

2. 2

   鶏肉を一口大に切り、１に１時間ほどつけ込む

3. 3

   人参は半月、玉ねぎはくし切り、グリーンアスパラは長さ５センチほどに切り、シリコンスチーマー等で、少しかた目に茹でておく。

4. 4

   鍋にバターを入れ弱火にかけ焦げない様に溶かし、ニンニクとショウガを入れ香りを出す。

5. 5

   カレー粉、パプリカを入れ、焦げない様に炒める。

6. 6

   ローリエの葉とトマトジュース、チキンスープの素を入れる。
   煮立ってきたら、火を弱め、焦げない様に混ぜながら更に１分ほど煮立てて、酸味を飛ばす。

7. 7

   漬け込んだ鶏肉と、つけ誰を入れる。

8. 8

   鶏肉に火が通ったら、しめじ、３の野菜を入れて煮込む。

9. 9

   生クリームを入れ、塩こしょうで味を調える。
   かくし味に砂糖を入れる。

10. 10

    １５分ほど煮込んだら出来上がり。

11. 11

    ライスでもナンでも、お好みで、お召し上がり下さい。