中華料理屋さんの妙に美味いチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊きたてのご飯を用意します。溶き卵と混ぜて卵かけご飯にします。

2. 2

   熱した中華鍋に油をひいて1を炒めます。

3. 3

   オタマで切るように炒めます。

4. 4

   パラパラになってきたらみじん切りにした長ネギとチャーシュー、調味料を入れます。

5. 5

   鍋をあおりながら炒め、鍋肌にオイスターソースをたらしてさらに数回あおります。

6. 6

   香りが出てきたら出来上がりです。