ラム酒たっぷり♥大人の生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【材料】
   チョコレートと生クリームは全部使います。

   

2. 2 パットにクッキングシートを敷きます。
   この写真のサイズは、20ｃｍ×15ｃｍのパットです。

   

3. 3 ボウルに、チョコレートを小さく砕き入れます。

   

4. 4 鍋に生クリームを入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めて③のチョコレートに加えます。

   

5. 5 混ぜながら、チョコレートを溶かします。（完全に溶けない場合は、湯せんにかけます）
   この後、ラム酒を加えて混ぜます。

   

6. 6 ②のパットに流し入れ、平らにします。
   冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。

   

7. 7 固まったら、包丁で食べやすい大きさに切り分けます。
   ※厚みが2ｃｍ、カットサイズ2.5ｃｍ×2.5ｃｍで30個作れました。
8. 8 大き目のパットにココアを入れます。
   ⑦を入れて転がしながら全体にまぶします。
   ※保管は必ず冷蔵庫で行い、1週間以内にお召し上がりください。