蓮根とハム☆はさみ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮をむき、3～4ｍｍの厚さで輪切りにします。（20枚できました）
   水に5分ほどさらします。キッチンペーパーで水けをふき取ります。

2. 2

   ハムを十字に4等分します。それを2～3枚重ねて、蓮根ではさみます。

3. 3

   ボウルに☆を入れ、さっと混ぜてころもを作ります。

4. 4

   170℃の油で②をころもにくぐらせて、3〜4分揚げます。
   食べやすく半分に切って器に盛り付けます。