牛そぼろ丼ぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はボウルにわって塩と砂糖をいれてかきまぜておく。

2. 2

   フライパンに油をいれて強火で熱し温まったら、１をいれて、菜箸６本でぐるぐるまわしながら炒めて炒り卵を作る。

3. 3

   油をいれないフライパンを中火であたため、ひき肉をいれて炒め、色が変わったら、調味料をいれてかき混ぜながら水分がなくなるまで煮詰める。

4. 4

   温かいご飯を丼ぶりにもって２と３を半分づついれて、できあがり。
   お好みで、きざみのりや紅しょうが・いんげんなどでお化粧すると綺麗です。