お酒がすすむよ～。自家製たらの丸干し レシピ・作り方
材料（5人分）
- タラ １尾
- 塩 大さじ2
作り方
- 1 魚の鱗をキレイに取って、しっかりと水洗いして、内臓・顔をとりのぞき、水洗いする。
- 2 しょっぱい塩水をつくり（なめてみて確認）１を漬ける。
- 3 えら上部分に穴をあけ、ひもをとおし頭を上にして網の中で天日干ししたら、出来上がり。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 干しもの
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