塩麹の和風ミートボールカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ダシを煮立てて薄切りのタマネギ、ニンジン、インゲンを入れ煮ます。

2. 2

   豚挽肉は塩少々だけで練ります。良く練り混ぜてミートボールにします。

3. 3

   ニンジンに火が通ったらミートボールを鍋に入れます。

4. 4

   ミートボールが煮えたら調味料を全部入れて、ななめ切りにした長ネギを入れ10分煮ます。

5. 5

   しょう油で味を整えて出来上がりです。ご飯にかけていただきます。