白菜ミルフィーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を一枚ずつはがして水洗い。豚バラも丁寧に一枚ずつ広げておく。
   それを一枚一枚重ねて、ある程度の厚さになったら、重ねたまま一口大にザクザク切り分ける。

2. 2

   ブロック上になった白菜＆豚バラを、鍋に丁寧に並べて詰めて行く。
   
   じっくりとろ火で白菜の水を出すので、スープは無しでもOK。顆粒だしで少しスープを入れてもOK。

3. 3

   あとは通常の鍋と同様、ポンズで食すのですが、ポイントはこのポンズに「ラー油」を落とす事。忘れないで下さい！！