レモンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にマーガリンをぬってから、小麦粉を振って、余分な粉は振り落としておく。小麦粉とラムフォードベーキングパウダーは、混ぜて、ふるっておく。マーガリンは、溶かしておく。
2. 2 ボールに卵と砂糖をいれて、ハンドミキサーで、５分ぐらい混ぜる（強で）

   

3. 3 ５分ぐらい混ぜるとのの字がかけるようになります。そこにレモンオイルをいれ、混ぜる。
4. 4 ３にマーガリンをいれて、ゴムべらで、泡をけさないように、素早く、さっくりまぜあわせる。
5. 5 ４にふるった粉をいれて、さっくりまぜる。
6. 6 スプーンで、すくって、型にいれ、１７０度で、16分焼く。
7. 7 ここからは、お化粧です。なくても全然おいしいですよ。
   ホワイトチョコをこまかくして、溶かしておく。綺麗に溶けたら、レモンオイルをいれて、混ぜる。
8. 8 レモンケーキをにつけて、チョコが固まったら、完成。
9. 9 マフィン型でも焼いてみましたよ。