ころころかぼちゃのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉・ラムフォードベーキングパウダーは、一緒にふるっておく。卵・バターは、室温にもどしておく。かぼちゃは、レンジで、やわらかくして、つぶしておく。

2. 2

   バターをクリーム状に混ぜ、グラニュー糖をいれ、すり混ぜる。

3. 3

   白っぽくなったら、とき卵を数回に分けて、いれ、よく混ぜる。

4. 4

   ３につぶしたかぼちゃをいれ、よく混ぜる。ラム酒・牛乳も混ぜる。

5. 5

   ふるった粉類を一気にいれ、ゴムべらで、ねらないように混ぜる。

6. 6

   型にグラシン紙をひいて、５をいれ、飾り用のかぼちゃをいれて、１７０度で、17分焼く。