☆簡単！ひじき入りまぜご飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ≪下準備≫
   ●ごぼうをささぎりにし、水につける
   ●ニンジンをイチョウ切り
   ●ちくわを輪切り
   ●干しシイタケを水につける
   ●ひじきを水につける
   ●鶏肉を１ｃｍ角にきる

2. 2

   ≪下準備≫
   ●つきこんにゃくをしたゆでして一口大にきる

3. 3

   大きめの鍋に油を入れ、鶏肉をいれて炒める。そのあと、ごぼう、ニンジン、ちくわ、ひじき、シイタケ、つきこんにゃくをいれていく。

4. 4

   油がまわったら、干しシイタケの戻し汁をいれて（このときに水は多すぎないように、だいたいかかるくらい）煮る。

5. 5

   煮立ったら砂糖をいれて、１分後に醤油をいれる。

6. 6

   具材が柔らかくなったら、しばらくそのまま冷ましておく。

7. 7

   米を研ぎ、水気をきって１時間おく。その間に冷ましておく。

8. 8

   具材を半分米のはいている炊飯器にいれる（※このときかきまぜない）。汁を米の水分に使う。

9. 9

   ６時間くらいおいて炊く。
   炊き終わったら、半分の具材をいれてかきまぜ、２～３時間そのまま置く。

10. 10

    完成です！！