具沢山!野菜スープ レシピ・作り方

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なお☆
スープというより野菜がメインです(笑)
冷蔵庫にある野菜なんでもどうぞ!
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材料(4~5人分)

玉ねぎ
1個
にんじん
1本
キャベツ
1/6玉
ナス
2本
ピーマン
2個
ウィンナー
5~6本
1000cc
コンソメ
2個
醤油
小さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1
    ナス・にんじん・ピーマンは1cmぐらいの角切り、キャベツはザク切り、玉ねぎは薄切り、ウィンナーは1本を3等分ぐらいに斜め切りする。
  2. 2
    お湯を沸かしコンソメを入れてとかし、にんじんを入れて煮る。
    にんじんが柔らかくなってきたら残りの野菜とウィンナーをいれ柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    醤油と塩コショウで味を整えたら出来上がり。

きっかけ

普段からよく作っているスープです

公開日:2011/09/26

関連情報

カテゴリ
野菜スープ
関連キーワード
スープ ウィンナー 野菜 キャベツ
料理名
スープ

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