強火で一気に揚げて下さい。サクサクに揚がります。 熱した油に一度に沢山マイタケを入れると油の熱が下がってしまうので入れすぎに注意してください。
おかずにもよし、おつまみにもよし! マイタケ特売で売っていたので天ぷらにしました。
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