そば粉のガレット（きのこと卵） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 そば粉、牛乳、塩、卵を混ぜて生地を作り、冷蔵庫で数時間寝かせる。
- 2 たまねぎ、しいたけ、えのきを切って、炒めておく。
- 3 フライパンにバターを熱し、①の生地を半分入れて広げる。
- 4 表面が乾いてきたら、卵を割り入れ、②とチーズも加える。
- 5 生地を折りたたみ、チーズがとろけて、卵が好みの固さになるまで焼く。
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はい☆ちぃーず2012/07/14 15:44
うまく生地が焼けず、分厚くなりました。また次回挑戦したいです。味は半熟卵でまろやかで美味しかったです。
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