ジュワ～っと美味しい☆卵焼きレシピ・作り方

Name: ジュワ～っと美味しい☆卵焼き
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 卵（MまたはLサイズ） ２個; だし汁 50ml; しょうゆ 小さじ１; 砂糖 大さじ１

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約10分
100円以下

なおポチca

どちらかというと『出し巻き卵』という感じです♪
子供も大好きな１品です！

材料（２人分）

卵（MまたはLサイズ）: ２個

だし汁: 50ml

しょうゆ: 小さじ１

砂糖: 大さじ１

作り方

1

材料すべてを器に入れ、箸で混ぜ合わせる
2

卵焼き用のフライパンを熱し、（必要なら油を引いて）５回位に分け、少量ずつ焼いては巻いてを繰り返す。
3

焼きあがったら適度な大きさに切って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だし汁は、日本にいる時は液状の『白だし』を使っていましたが、現在は粉末かつおだし大体小さじ１位＋水50mlで作っています。私はいつもLサイズの卵を使っています。Mだとやや濃い味、Sは濃すぎ。。になるのでご注意を！

きっかけ

卵焼きに砂糖を入れてほしいという主人と、甘い卵焼きが嫌いな私。。（私の実家は、だし汁＆しょうゆ味付けが主流だったので）主人の意見も取り入れ、私が食べれる範囲の甘さがこの卵焼きです^^;

公開日：2011/06/03

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このレシピを作ったユーザ

なおポチca 旦那の仕事で、旦那＋２人の子供とカナダに滞在中☆ もともと料理は苦手。。でも自分で作らないと食べたいものが食べれない！・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪ 最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪ ブログ書いてます！ http://canada.naoblog.com