あっさり中華丼☆ レシピ・作り方

Name: あっさり中華丼☆
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: ご飯 4人分; にんじん 5cmくらい; 白菜 4～5枚; ほうれん草 1/4束; しめじ 1/2株; もやし 1/4袋; 豚肉 ２００ｇ位; ☆鶏がらスープの素 小さじ2; ☆しょうゆ 大さじ3; ☆料理酒 大さじ2; ☆ウエイパー 小さじ1; ☆オイスターソース 小さじ2; ☆水 200ml; ☆しょうが １～２かけ; 水溶き片栗粉 適量

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約30分
300円前後

なおポチca

材料は多いですが、作り方は簡単です♪
しょうがの効いたあっさり味なので、夏場に最適♪

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

ご飯: 4人分

にんじん: 5cmくらい

白菜: 4～5枚

ほうれん草: 1/4束

しめじ: 1/2株

もやし: 1/4袋

豚肉: ２００ｇ位

☆鶏がらスープの素: 小さじ2

☆しょうゆ: 大さじ3

☆料理酒: 大さじ2

☆ウエイパー: 小さじ1

☆オイスターソース: 小さじ2

☆水: 200ml

☆しょうが: １～２かけ

水溶き片栗粉: 適量

作り方

1

野菜・肉を適度な大きさに切っておく

☆印の材料を混ぜ合わせておく
2

フライパンにサラダ油を引き、肉→野菜の順に炒める
3

野菜がしんなりしてきたら、☆を入れ、４～５分煮る

水溶き片栗粉を少しづつ、混ぜながら入れる。
程よいとろみがついたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うちではとろみをつけるのに、片栗粉の代わりにコーンスターチを使っています。（片栗粉がなかなか売っていないので。。）なので、片栗粉の分量がわからないので、加減して入れてください^^;

きっかけ

暑い日が続いているので、食欲が増すように、さっぱりした味付けにしてみたら、これまた美味！自分が気に入ったので、メモ代わりの投稿です(^^ゞ

公開日：2011/06/02

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このレシピを作ったユーザ

なおポチca 旦那の仕事で、旦那＋２人の子供とカナダに滞在中☆ もともと料理は苦手。。でも自分で作らないと食べたいものが食べれない！・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪ 最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪ ブログ書いてます！ http://canada.naoblog.com