えのきスープ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
①えのきは洗って4等分に切ります。
キャベツはせん切りにします。 -
2
鍋に胡麻油をひいて①を炒めます。
えのきがシンナリしてきたら、水を入れて煮込みます。 -
3
沸騰したら鶏ガラスープの素を入れてさらに一煮立ちさせます。
卵を溶いておきます。 -
4
再度沸騰したら塩こしょう・醤油を加えて、一煮立ちさせ
溶き卵を回しいれます。 - 5 卵に火が通ったら完成です。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
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- えのきスープ
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