野菜たっぷり★なんちゃってラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
ナスは半月切り、たまねぎ・パプリカは見た目良く四角形にカット。厚切りベーコンも食べ易い大きさに。
にんにくはみじん切りしておく。 -
2
深めのフライパンにオリーブオイルをしき、にんにく・鷹の爪で香り付けをする。
ベーコン・玉ねぎを加え、炒める。 - 3 玉ねぎが半透明になり、しんなりしてきたら、その他の野菜を加え、更に炒める。
- 4 ホールトマト缶を加える。（このときトマトをつぶす）★調味料を加え、中火で10分煮込む。
- 5 塩コショウで味を調える。
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