アスパラと卵のオーブン焼き♪ レシピ・作り方

Name: アスパラと卵のオーブン焼き♪
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 玉子 2個; アスパラ 6本; ベーコン 2枚; ピザ用チーズ 適量; 荒引き胡椒 少々; オリーブオイル 少々

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約30分
300円前後

LOVEDORA

お酒にも合う1品です♪

材料（2人分）

玉子: 2個

アスパラ: 6本

ベーコン: 2枚

ピザ用チーズ: 適量

荒引き胡椒: 少々

オリーブオイル: 少々

作り方

1

アスパラは長さ1/5くらいに切り軽く茹でておく。
オーブンは180度に余熱しておく。
茄子は輪切りにベーコンは2cm幅くらいに切る。
2

オリーブオイルを引いた耐熱皿に茹でたアスパラ、茄子、ベーコンをのせ、横に卵を割り、チーズをのせてコショウをふる。
3

オーブン180度で10分前後焼いたら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げ目を付けたい場合はオーブンから出した後、オーブントースターを使ったら早くできます♪ 個人的には胡椒たっぷりがオススメ☆ 最初に玉子をだし汁で溶いて流しいれるのも美味しいです♪

きっかけ

しなびたアスパラが冷蔵庫にあったので大好きなチーズと茄子でオーブン焼きにしました♪

公開日：2011/05/05

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LOVEDORA 私のレシピを見ていただきありがとうございます（*^_^*）食べるのが大好きな主婦です☆ 時には時間のかかる料理も作るけど、できるだけ簡単に美味しいものが食べたいと思っています^^;

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