鶏五目御飯☆ レシピ・作り方

Name: 鶏五目御飯☆
Total time: 2 h
Yield: 約４
Ingredients: 白米 ３合; 鶏肉（モモ肉） 1/2枚; ★醤油 小さじ１; ★料理酒 小さじ１; にんじん 5cm位; ごぼう 1/6本; しいたけ（生or乾燥） ４枚位; ☆醤油 大さじ１; ☆料理酒 大さじ1/2; ☆みりん 大さじ1/2; ☆かつおだし（粉末） 小さじ１; ☆昆布だし 少量; ☆干ししいたけの戻し汁（あれば） 100ml

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1時間以上
300円前後

なおポチca

生姜を入れても合いそうな味です♪
行程が多いように見えますが、混ぜて炊くだけなので、失敗しないです♪

みんながつくった数 1件

材料（約４人分）

白米: ３合

鶏肉（モモ肉）: 1/2枚

★醤油: 小さじ１

★料理酒: 小さじ１

にんじん: 5cm位

ごぼう: 1/6本

しいたけ（生or乾燥）: ４枚位

☆醤油: 大さじ１

☆料理酒: 大さじ1/2

☆みりん: 大さじ1/2

☆かつおだし（粉末）: 小さじ１

☆昆布だし: 少量

☆干ししいたけの戻し汁（あれば）: 100ml

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作り方

1

干ししいたけを使う場合は、数時間前に水につけ、戻しておく
2

鶏肉を小さめに切り、★の調味料で下味をつけておく
3

にんじん・ごぼうをささがき切りにする。
ごぼうは水にさらして、あくを抜く
しいたけは小さめに切る
4

炊飯器に洗ったお米と☆の調味料としいたけの戻し汁を入れ、水を３合分の量まで入れる。
5

鶏肉・③の野菜を白米の上に置くように入れ、均一になるように上部だけ混ぜる
6

炊飯器で普通に炊く
炊き上がったら混ぜ混ぜして出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんじんやごぼうはピューラーで小さく切っても良いですよ♪

きっかけ

旦那の気に入った『五目御飯の素』の原材料を見ながら、真似して作ってみました！

公開日：2011/05/02

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このレシピを作ったユーザ

なおポチca 旦那の仕事で、旦那＋２人の子供とカナダに滞在中☆ もともと料理は苦手。。でも自分で作らないと食べたいものが食べれない！・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪ 最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪ ブログ書いてます！ http://canada.naoblog.com