にらペースト レシピ・作り方

にらペースト
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ニラペーストはお肉を漬け込んだり、パスタのソースにしたりととても重宝しています。

材料(400ml/人分)

作り方

  1. 1 ラムソン(ニラ)をていねいに洗って水分を取り、適当な大きさにぶつ切りにする。
  2. 2 フードプロセッサー等に材料を入れ、ペースト状になったら出来上がり。

きっかけ

自生のラムソンをいただいたので作りました。日本のニラよりも香り強めです。

おいしくなるコツ

すぐに使わない分は小ビンに詰めて冷凍保存できます。

  • レシピID:1210001129
  • 公開日:2011/04/28
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料理名
ニラペースト
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