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しいたけと長ねぎのシンプルぱぱっと焼き レシピ・作り方

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onaka7876
他のものを作ろうと思って買ってあった立派なしいたけ…。でも今日は料理する時間があまりない!ということでさっと作ってみました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

長ネギ
1本
しいたけ(大きめのもの)
6個
ゴマ油
適量
薄口しょうゆ
大匙2
オイスターソース
少々
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作り方

  1. 1
    しいたけは軸を取り、傘の部分は斜めにそぎぎりする
  2. 2
    長ねぎは5センチくらいの長さに切る。さらに縦半分に切る。
  3. 3
    ごま油少々をフライパンで暖め、しいたけ、長ねぎをさっと炒める。
  4. 4
    火が通ったらしょうゆ、オイスターソースで味付けして完成。

おいしくなるコツ

オイスターソースは隠し味程度で、ほんの少し足すだけのほうがおいしいです。 お好みで七味をかけても!

きっかけ

あまりもので

公開日:2011/03/09

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
料理名
しいたけと長ねぎ炒め

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2012/12/10 21:40
ネギと椎茸あう~ 美味しかったです ごちそうさまでした
雪だるま4126
ありがとうございます!

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